Nos souvenirs gourmands sont nos créations d'aujourd'hui

Avec la crise, Jérôme Marchand, chocolatier à Quarré-les-Tombes, comprend qu’il doit innover. Il a donc mis au point Oxycao, un chocolat dit « thérapeutique ». Il attend maintenant l’autorisation de l’Agence régionale de santé pour alimenter les 300 officines intéressées par son projet. (…)

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